I don’t know about you but for me everyday thinking of what to carry in the office for quick and healthy lunch sometimes is exhausting. Everyday different food in order to cover the whole pyramid of healthy ingredients… I found out that is more is easy for my to carry tarts and pies. Lately I ‘ve been through a very nice recipe of zucchini and carrot pie and I tried it my self. Very delicious! Next day in the office it was a really success. I found the recipe here and I made few changes such us I included in the ingredients 2 or 3 spoon of flour because my mixture turned to be really wet. I also included parmesan cheese inside and on the top as well as black sesame too.
It is easy and very delicious! And the best snack for the office!
Δεν ξέρω για εσάς αλλά το να σκέφτομαι τι υγιεινό σνακ θα πάρω την επόμενη στη δουλειά καταντάει μερικές φορές κουραστικό. Ιδιαίτερα όταν πρέπει να καλύψω όλη την διατροφική πυραμίδα και έτσι να συνδυάσω τροφές. Έχω καταλήξει όμως τελευταία στις πίτες και στις τάρτες που εύκολα μεταφέρονται και τρώγονται σε περιβάλλον γραφείου. Εννοείται ότι προσπαθώ να τις διατηρήσω όσο πιο υγιεινές και light γίνεται γιαυτο όταν πρόσφατα έπεσα πάνω σε αυτή την συνταγή ενθουσιάστηκα και την δοκίμασα η ίδια. Έκανα πολύ μικρές αλλαγές όπως πρόσθεσα 2 με 3 κουταλιές αλεύρι επειδή το δικό μου μείγμα βγήκε πολύ υδαρές. Επίσης στο μείγμα πρόσθεσα αρκετή παρμεζάνα καθώς και αποπάνω μαζί με μαύρο σουσάμι. Ήταν πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή ότι πρέπει για υγιεινό σνακ στο γραφείο.
Χαίρομαι που σου άρεσε η πίτα μου! Νομίζω πως σου βγ΄ληκε υδαρής γιατί μάλλον ήθελαν κι άλλο σοτάρισμα τα λαχανικά, να χάσουν όλο τους το νερό. Ωραία προσθήκη το σουσαμάκι, θα το δοκιμάσω κι εγώ.
ΑπάντησηΔιαγραφή