Chocolate tart for girls night out - Τάρτα σοκολάτας

I am invited in cleo’s for a girls night. We are going to watch the sex n the city 2. So we decided to bring something each of us. I was ordered the pastry.

I made my best and made a chocolate tart.. could you think of anything better for girls watching sex n the city?

For the dough I used this recipe

For the chocolate filling:
141 gr bittersweet chocolate
100 gr unsalted butter, at room temperature
30 gr sugar
3 eggs

I prepared and baked my dough according to the  instructions and set aside.

Place the chocolate in a medium bowl. In a medium saucepan set over medium heat, bring the butter and sugar together to a boil over medium. Pour the mixture over the chocolate and gently whisk until smooth. Add the eggs, one at a time whisking quickly until the mixture is smooth. Place the mixture among the tart and bake for 15 minutes. I decorated with sfendamon candies and leaves from sugar.

Do you like?

Είμαι καλεσμένη στης Κλεο'ς σήμερα για κοριτσίστικη βραδιά με sex n the city 2 !!

Αποφασίσαμε κάθε μια θα φτιάξει από κάτι. Εμένα μου παρρηγειλλαν γλυκό οπότε σκέφτηκα τι καλύτερο από μια τάρτα σοκολάτας για βραδιά γυναικών με sex n the city 2?

Ακολούθησα αυτήν την συνταγή για την ζύμη.

Για την γέμιση σοκολάτας:

141 γρ κουβερτούρα 55% valrhona

100 γρ ανάλατο βούτυρο

30 γρ ζάχαρη

3 αυγά

Αφού ετοίμασα και έψησα την ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες, έβαλα την σοκολάτα σε μεταλλικό μπολ και άφησα στην άκρη. Εντωμεταξύ ζέστανα σε κατσαρόλι σε μέτρια φωτιά το βούτυρο με την ζάχαρη και μετά από λίγα λεπτά που είχαν λιώσει και ομογενοποιηθεί το έριξα πάνω από την κουβερτούρα ανακατεύοντας απαλά. Στη συνέχεια έριξα ένα ένα τα αυγά και ανακάτεψα για λίγο. Τοποθέτησα την γέμιση μέσα στην ζύμη που στο μεταξύ είχα προψησει και έψησα όλη μαζί την τάρτα για άλλα 15 λεπτά σε 170 βαθμούς. Τέλος την διακόσμησα με καραμέλες σφενδαμου και φύλλα από ζάχαρη.