Θα αναρωτιέστε γιατί τα ποστ μου είναι όλο και πιο αραιά…τα τελευταία σαββατοκύριακα κανονίζουμε και ξεφεύγουμε από τους έντονους ρυθμούς της πόλης για να απολαύσουμε την φύση. Αυτό το σαββατοκύριακο με πολύ καλή παρέα φύγαμε λίγο πιο έξω από την Αθήνα στην Κορινθία…
Αμέτρητες ώρες στην θάλασσα, γι'αυτο και το φαγητό έπρεπε να είναι εύκολο και δροσιστικό.
Ξυπνήσαμε πρωί πρωί το Σάββατο πριν το μπάνιο και κατεβήκαμε στην αγορά της Κορίνθου. Φρέσκα ψάρια και λαχανικά και επειδή δεν θέλαμε να χαραμίσουμε πολλές ώρες στην προετοιμασία του φαγητού καταλήξαμε στο μπάρμπεκιου.
Μπάρμπεκιου με ψάρια λοιπόν και δροσερές σαλάτες. Βέβαια δεν παρέλειψα να φτιάξω μια ταρτούλα με μελιτζάνες ,ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί. Εύκολες λύσεις για ένα τραπέζι που δεν σε κρατάει στην κουζίνα.
Και όντως μετά το μπάνιο στην θάλασσα γύρω από το μπάρμπεκιου με ουζάκι, και μερικά τσιμπήματα σε ότι ήταν έτοιμο πέρασε ευχάριστα η ώρα προετοιμασίας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου