Σε όλους μας έχει τύχει να ανοίξουμε το ψυγείο και να μην βρίσκουμε τίποτα ενδιαφέρον να φτιαξουμε.. και συνήθως εκείνες οι στιγμές είναι που πεινάμε , που θέλουμε κάτι εύκολο και γρήγορο και καθόλου junk …ε λοιπόν , κάτι τέτοιο μας έπιασε σήμερα.. και φυσικά εγώ είμαι τόσο κατά του junk food που ο Γουίνη ούτε καν θα σκέφτηκε να το προσπαθήσει :)
Και όμως έφτιαξα καταπληκτική πιτσούλα με υλικά που σίγουρα υπάρχουν σε όλα τα σπίτια. Ντοματίνια (ή ντομάτες το ίδιο κάνει) λίγος βασιλικός από την βεράντα και λίγο καλό ελαιόλαδο. Και αυτό ήταν. Εκπληκτική γεύση γεμάτη αρώματα καλοκαιρινά.
Η ζύμη της πίτσας από εδώ. Αφού την άπλωσα σε λαδόκολλα την άλειψα με λίγο ελαιόλαδο, τοποθέτησα ακανόνιστα τα ντοματινια ολόκληρα, έριξα φύλλα βασιλικού , πασπάλισα με αλάτι και έριξα λίγες σταγόνες ελαιόλαδο από πάνω. Την έψησα στους 200 βαθμούς μέχρι που η ζύμη άρχισε να ροδίζει. Για καλοκαιρινό τεμπέλικο απόγευμα ότι πρέπει αυτή η εύκολη συνταγή!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου