1 Φεβ 2013

Orange arugula salad - Σαλάτα με πορτοκάλι και ρόκα



Μερικές μέρες δεν εχω καθόλου όρεξη να μαγειρέψω. Ιδιαίτερα αν τις προηγούμενες  έχουμε φάει αρκετά τότε προτιμώ γευστικές σαλάτες για μεσημεριανό. Σήμερα έφτιαξα  μια δροσερή και πολύ γευστική σαλάτα με πορτοκάλι και ρόκα.



Θα χρειαστείτε
1 πράσινη σαλάτα
1ματσάκι ρόκα
1 πορτοκάλι καθαρισμένο από τις λευκές ίνες και κομμένο σε φέτες
½ κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
60 μλ μαγιονέζα
1 κ.σ. μηλόξυδο
2κ.σ. γάλα
½ κ.γ. ζάχαρη
Αλάτι πιπέρι



Πλύνετε  πολύ καλά την σαλάτα και την ρόκα. Απλώστε την σε πιατέλα και από πάνω τοποθετήστε τις φετούλες πορτοκαλιού και φετουλες κρεμμυδιού.. Σε μπολ χτυπάμε την μαγιονέζα με το ξυδι και το γάλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε την ζάχαρη και αλάτι και πιπέρι.
Απλώνουμε μπόλικο πάνω στην σαλάτα μας και έτοιμη! Και γευστική και ευπαρουσίαστη!

3 σχόλια:

  1. Ορεκτικότατη και πολύ εμφανίσιμη η σαλάτα! Η σαλτσούλα πολύ ταιριαστή..ΣΛΟΥΡΠ ! Καλό μήνα, καλό Σ/Κ, φιλιά !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μα τι ανοιξιάτικη που είναι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ευχαριστω κοριτσια!να την δοκιμασετε οπωσδηποτε!εγω τελευταια εχω κωλησει κ την φτιαχνω καθε μερα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή