7 Ιαν 2015

Mini lemon pies and lavender truffles - Ταρτούλες με λεμόνι και μαρέγκα και τρούφες με λεβάντα


Καλή χρονία και χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία. Επίσης χρόνια μου πολλά καθότι σήμερα εχω και γιορτή και γενέθλια. χαλια κατασταση οταν προκειτε για δώρα καταλαβαινετε αλλα ας μην παραπονιέμαι... φετος με την αλλαγή του χρόνου πήρα ορισμένες αποφάσεις που σίγουρα δεν θα αναλύσω εδω, να μην σας κουράσω . Αρκεί να σας πω πως περάσαμε τις γιορτές τις μισές μερες στο νοσοκομείο με τον Γιώργο άρρωστο με ασθματική βρογχίτιδα και τις υπόλοιπες μέρες κλεισμένοι στο σπίτι σε καραντίνα καθότι ειχα και τα 3 παιδιά άρρωστα. Δεν ήταν ακριβως οτι είχα σχεδιάσει ομως το ξεπεράσαμε και αυτό και μας έβγαλε πιο δυνατούς και πιο ενωμένους, και εμένα προσωπικά με εκανε να αναθεωρίσω πολλά πράγματα και να τα βλέπω με άλλη ματιά. Μερα που ειναι σήμερα και μια σχετική αυτογνωσία χρειαζότανε αλλά τωρα θα σας κεράσω δυο γλυκάκια:
μινι ταρτούλες με λεμόνι και μαρέγκα. Η συνταγη δεν ειναι τίποτα άλλο παρα συνδυασμός συνταγών που θα βρείτε σε αυτό εδω το blog όπως την γνωστη μου lemon curd, την ζύμη sucree και την ιταλική μαρέγκα.
Οσον αφορά τα τρουφάκια τα βρηκα στο ιντερνετ και μου αρεσανε πολυ. Επειδη δεν θυμαμαι σε ποιο site ήτανε , αυτοσχεδιασα γιαυτό δε θα βαλω για αυτα συνταγή γιατι εκανα οτι θυμομουνα και απο το μυαλο μου. Καταρχην χρησιμοποίησα μέλι λεβάντας που δεν το είχε η αυθεντική συνταγή και δεν ειμαι σιγουρη αν το αποτελεσμα θα ηταν καλυτερο αν ειχα τηρήσει εκεινη.
Σας ευχομαι οτι καλυτερο για φετος.





7 σχόλια:

  1. Καλή χρονιά εύχομαι και χρόνια πολλά ! Περαστικά στα παιδάκια σου!
    Θαύματα έκανες πάλι με τα χεράκια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. χρονια πολλα!! πολυχρονη και να χαιρεσαι και το ονομα σου!!! με υγεια και ευτυχια!!! περαστικα στα μικρα!!! υπεροχα τα κεράσματα ειδικ ααυτα τα λεμονοταρτάκια!!! καλη χρονια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Χρόνια Πολλά με Υγεία και Αγάπη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλη και Χαρουμενη Χρονια!! Χρονια Πολλα για την ονομαστικη σου εορτη!! Ο,τι επιθυμεις!!!
    Περαστικα στα παιδακια σου!! Και τα 2 γλυκακια υπεροχα!! Οι φωτογραφιες επισης!!..Τα δε σερβιτσια σου οπως παντα ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!
    Φιλακια! Ευη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλή Χρονιά κι σ' εσάς ... κι' όχι άλλα δύσκολα!

    Και τα δύο κεράσματα πολύ όμορφα, αλλά με μεγαλύτερη προτίμηση θα σταθώ στα τόσο καλοστημένα λεμονένια ταρτάκια.

    Χρόνια σου Πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. τελεια τα γλυκακια σου!

    Καλή και ζαχαρένια χρονια να σου ευχηθώ... με Υγεια παν' απ 'ολα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλή χρονιά εύχομαι πρώτα και μετά χρόνια πολλά διπλά για γενέθλια και γιορτή :)
    Πολύχρονη να είσαι καλά και δημιουργική.

    Ηταν οι μέρες που λίγο πολύ όλοι είχαν ένα θεματάκι με κρυώματα... περαστικά εύχομαι.

    Πολύ ωραία και τα δυο γλυκάκια σου.
    τα ταρτακια λεμονιού τα ζήλεψα... αλλα και τα άλλα είμαι σίγουρη πως θα ηταν ωραία.. να μας πεις πως τα έκανες ;)

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή