Επιστρέφω σιγά σιγά... όπως σας έχω ήδη πει : διανυω μια μάλλον δύσκολη εγκυμοσύνη που με έχει κρατήσει μακριά από τις ασχολίες μου ακόμα και από το μαγείρεμα. Ελπίζω από εδώ και πέρα τα πράγματα να κυλήσουν πιο ομαλά.... είχα αρκετές αναγούλες και ήταν λίγες οι τροφές που ανεχόμουνα όλον αυτό το καιρό. Όσοι με ξέρουν γνωρίζουν πόσο δύσκολο θα ήταν αυτό για μένα καθότι είμαι καλοφαγού . λοιπόν όπως σας έλεγα μια από τις τροφές που με βοήθησαν γιατί την ανεχόταν το στομάχι μου ήταν τα ζυμαρικά. έτσι λοιπόν σαν πρώτο ποστ μετά από τόσο καιρό θα έχουν την τιμητική τους. Έφτιαξα σήμερα σπιτικά ραβιολια με ρικοτα και κολοκυθάκι με μια απλή λεμονάτη σαλτσούλα και σας εγγυώμαι τέτοια γεύση είχα καιρό να γευτώ! Ντελικάτη , τόσο νόστιμα! Ιδού η συνταγή:
Ραβιολια γεμιστά με κολυθακι και ρικοτα με λεμονάτη σάλτσα
