Οι βορειάδες κοπάζουν σιγά σιγά και η ζέστη γίνεται ακόμα
πιο εμφανής. Σήμερα σηκωθήκα πιο βαρυά, δυσκινητη σχεδόν ένιωθα από την
υπερβολική ζέστη. Και ετσι για γευμα πάλι επέλεξα μια σαλάτα πολύ πολύ
δροσιστική και μια γαλέτα με λαχανικά. Την συνταγή της γαλέτας προσεχώς. Σας παραθέτω όμως την εξαιρετικά δροσιστική
σαλατούλα μου.
1 ξυλάγγουρο χωρις τα σπόρια
Μια φέτα καρπούζι κομμένα σε μπαλίτσες
2 κορόμηλα
1 κ.σ. οξύμελι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. σπόρους κολοκύθας
4-5 φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα
Άνθο αλατιού
Πιπέρι
Κόβουμε το ξυλάγγουρο σε ροδέλες και τα απλώνουμε σε
πιατέλα. Προσθέτουμε το καρπόυζι, και το κορομηλοκαι πασπαλίζουμε με τον ανθό
αλατιού. Ρίχνουμε τον βασιλικό και τους σπόρους κολοκύθας και ραντιζουμε με το
ελαιόλαδο και το οξύμελι. Πιπερώνουμε και την βαζουμε για λιγο στο ψυγειο πριν
την σερβίρουμε. Πολύ δροσιστική!
Ακρως δροσιστική η σαλάτα σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα πάντρεψες ομορφα όλα τα υλικά.
Το οξύμελι δεν το έχω δοκιμάσει. Πρέπει να έχει ιδιαίτερη γευση (καλύτερο από το μπαλσάμικο)
Περιμένω την γαλέτα λαχανικών.
Καλό βράδυ
Πολύ ωραία η σαλατουλα αν και δεν συμπαθω τα ξυλάγγουρα αλλά και με απλό ταπεινο αγγουράκι θα την επιχειρήσω.. κ η τάρτα σουπερ!
ΑπάντησηΔιαγραφή