Το πάρτυ του Φίλιππου

Χθες όλη μέρα είχα στο μυαλό μου αυτό το ποστ. Με πλημμύριζαν λέξεις και συναισθήματα που είναι τόσα πολλά που δεν μπορώ να τα οργανώσω στην γραφή. Βλέπετε προχθές ήταν μια ιδιαίτερη μέρα για μας. Ήταν τα 2α γενέθλια του φίλιππου και όπως είχα νιώσει μαγικά εγώ εκείνη την μέρα έτσι ήθελα να νιώσει και εκείνος. Του ετοιμάσαμε ένα μικρό παρτάκι και προσπαθήσαμε από το πρωί να είναι όλα ιδιαίτερα για αυτόν. Ειναι συγκινητικό πλέον πως η ευτυχία σου και η δυστυχία σου ενιοτε καθορίζονται από άλλα άτομα. Συγκεκριμένα εμένα από τα 3 αγοράκια που έχουν έρθει στην ζωή μου τα τελευταία χρόνια. Έτσι όταν ο Φίλιππος κατάφερε να σβήσει μόνος του τα κεράκια της τούρτας του και ένιωσε τόσο περήφανος ένιωσα πραγματική εφορία.

Όλα ήταν χειροποίητα οπότε μπορεί να μην είχαν την αίγλη ή την εμφάνιση του εμπορικού όμως ήταν και αυτό μέρος της διασκέδασης. Είχαμε ξεκινήσει της ετοιμασίες μια μέρα πριν για να είναι όλα όμορφα. Και έτσι ήταν ή τουλάχιστον έτσι το εκλάβαμε εγώ και ο γουινη.

Οι συνταγές λίγο πολύ γνωστές.
Για την τούρτα θυμηθείτε εδώ.

Για τα ταρτάκια με κατσικίσιο και παντζάρι εδώ

Για τα γλυκά ταρτάκια με μύρτιλλα
Ζύμη sucree εδώ
Κρέμα ζαχαροπλαστικής εδώ
Σαντιγύ και μύρτιλλα

Για τις μπάρες λεμονιού εδώ.

Για την λευκή σανκρία (μόνο για γονείς φυσικά) (από το βιβλίο the sprouted kitchen)
750 ml λευκό sauvignon
½ κούπα triple sec πορτοκάλι
1 ροδάκινο σε φέτες
1 πορτοκάλι σε φέτες
1 κούπα μύρτιλλα
1 κούπα λεμονίτα με ανθρακικό
Φύλλα μέντας

Σε κανάτα ανακατεύουμε το κρασί με το λικέρ , τις φέτες πορτοκαλιού και τις φέτες ροδάκινου και την αφήνουμε σκεπασμένη στο ψυγείο από μια μέχρι 6 ώρες το πολύ. Στην συνέχεια ρίχνουμε την λεμονάδα, τα μύρτιλλα και τα φύλλα μέντας και σερβίρουμε σε παγωμένα ποτήρια.

Το μενού περιείχε ακόμα κοτόπουλο Καραιβικής γλασέ με μάνγκο και σαλάτα με μάνγκο (οι συνταγές προσεχώς).