Εφόσον ολοι στην οικογένεια είναι λάτρεις της σοκολάτας , εκτος από εμένα, αποφάσισα να φτιάξω μια σούπερ υγιεινή εκδοχή της. την δίνω στα παιδιά πρωινες ώρες για εξτρα ενέργεια. Ο δε Γουίνη την θεωρεί την καλύτερη σοκολάτα που έχει φάει. Και πιστέψτε με λατρεύει τις σοκολάτες.
θα χρειαστείτε:
1 φλ.αμύγδαλα
1 φλ. φυστίκια αιγίνης
1 φλ. φαγόπυρο
1 φλ. κομμάτια καρύδας
1/2 φλ. σπόρους κακάο
1/2 φλ. σπόρους κάναβης
1/2 φλ. σπόρους Chia
1 φλ. βούτυρο από αμύγδαλα και ηλιόσπορους (συνταγή παρακάτω)
1 φλ.μέλι
1/2 φλ. ζάχαρη από καρύδα (palm sugar)
3 φλ. κουβερτούρα
Ανακατεύουμε τα 7 πρώτα υλικά σε μεγάλο μπόλ. σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το μέλι με την ζάχαρη και το βουτυρο αμυγδάλου σε χαμηλή φωτιά μεχρια να ενσωματωθούν όλα τα υλικά για περίπου 10 λεπτά. μετά το ρίχνουμε στο μείγμα με τους σπόρους και ανακατεύουμε καλά. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαν μαρί . απλώνουμε το μείγμα σε ταψάκι κ από πάνω στρώνουμε την σοκολάτα. πασπαλίζουμε με σπόρους κακάο, και αφήνουμε να κρυώσει καλά στο ψυγείο για τουλάχιστον έν 24ωρο.
Και τι δεν έχει μέσα αυτη η σοκολατα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό Σαββατοκύριακο :)
Kαλώς την :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε χάσαμε... αλλά επέστρεψες με πολύ ωραία νοστιμιά.
Πολύ ωραία σοκολάτα, σούπερ υγιεινή με όλους αυτούς τους σπόρους.